Q:2.什么是低碳饮食?

(1) 低碳饮食即降低碳水化合物在总能量中的比例或减少每日总碳水化合物的摄入量。


(2) 碳水化合物低于 50g 时,机体会产生酮体,所以,碳水化合物低于 50g/d 的饮食称为生酮饮食;低于130g/d 碳水化合物时机体既燃烧脂肪,又不产生酮体,此时称为低碳饮食。


(3) 碳水化合物超过 150g/d 小于225g/d后,机体不会燃烧脂肪,所以不是真正的低碳饮食,而是中碳饮食。