Q:39.生酮期间能喝牛奶吗?

(1)组成牛奶的主要成分有四种:水、蛋白质、脂肪、乳糖。其中,乳糖是存在于牛奶中的碳水化合物。


(2)人身体中的乳糖酶代谢乳糖,并产生葡萄糖,和半乳糖,在血液中很容易被吸收,快速提高血糖胰岛素水平。


(3)300克的全脂纯牛奶,含有净碳水化合物约15克左右,而300克的可乐,约含有30克左右的净碳水化合物。也就是说,一天喝一斤奶的话,就等于是在喝多半罐可乐。如果再多喝点,碳水化合物超标,直接就会被踢出生酮状态。所以如果确实想喝的话一定要把控摄入量。


所以,严格的低碳不建议喝牛奶,因为乳糖,喝牛奶可能会退出生酮模式。