低碳饮食在国外已具一定影响力，食品及连锁餐饮企业如可口可乐和Krispy Kreme等都调整自己的产品线以适应这一潮流，很多医师利用低碳饮食在糖尿病治疗上建树颇丰，但这一饮食模式在国内应用较少。
中国人口基数大，糖尿病患者逐年增多，而对于低碳饮食及其在中国人群糖尿病治疗中的应用仍是一个迄待开发的领域，期望更多人关注这一饮食模式，挖掘其治疗潜力。
与其质疑低碳生酮饮食，不如花些时间质疑当下:
为什么糖尿病患病率居高不降？
为什么肥胖全球之首？
为什么中国糖尿病仅1/3得到控制？
这些很自然让人联想到当今膳食指南真的有价值么？
45%-60%碳水化合物到底推荐糖尿病患者吃多少碳水化合物？
实际重量多少？
导致糖尿病患者升了多少血糖？
这才是我们应该质疑的。